【青空レストラン】ふきの翡翠煮のレシピ【3月20日】

3月20日の青空レストランでは、愛知県知多市の愛知早生ふきを使った、ふきの翡翠煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】ふきの翡翠煮のレシピ【3月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランのふきの翡翠煮のレシピです。

Ingredients

  • ふき

  • しょうゆ

  • だし

Directions

  • ふきを長さを3等分に切り、塩を振って板ずりをする。
  • 1分ほど下茹でする。
  • 茹でたら氷水に取り出して、皮をむく。
  • 出汁としょうゆを入れ煮たら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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