【青空レストラン】ハマグリの炊き込みご飯のレシピ【4月3日】

4月3日の青空レストランでは、熊本県熊本市の本ハマグリを使った、はまぐりの炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】ハマグリの炊き込みご飯のレシピ【4月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

500

kcal

青空レストランのハマグリの炊き込みご飯のレシピです。

Ingredients

  • ハマグリ

  • ハマグリのだし

  • かつおだし

  • しょうゆ

  • タケノコ

  • 昆布

  • 三つ葉

Directions

  • お米を洗って30分ほど水を吸わせる。
  • 炊飯器にお米とハマグリのだし、かつおだし、酒、しょうゆを加える。
  • ハマグリの身とたけのこ、昆布、殻付きハマグリを入れる。
  • 炊き上げたら、三つ葉を加えてさっくりと混ぜて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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