【青空レストラン】ごぼタージュのレシピ|砂丘ごぼう【10月23日】

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の砂丘ごぼうを使った、ごぼタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】ごぼタージュのレシピ|砂丘ごぼう【10月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランのごぼタージュのレシピです。

Ingredients

  • ごぼう

  • 玉ねぎ

  • サラダ油

  • 昆布だし

  • 湯葉

  • 豆乳

Directions

  • 小口切りにしたごぼうとスライスした玉ねぎをしんなりとするまで炒める。
  • 昆布だしを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
  • ミキサーに入れて、さらに昆布だし、湯葉、豆乳を加えて撹拌する。
  • 仕上げに軽く温めて器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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