【青空レストラン】のどぐろごぼう巻きのレシピ|砂丘ごぼう【10月23日】

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の砂丘ごぼうを使った、のどぐろごぼう巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】のどぐろごぼう巻きのレシピ|砂丘ごぼう【10月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

青空レストランののどぐろごぼう巻きのレシピです。

Ingredients

  • のどぐろ

  • ごぼう味噌
  • すりろおしたごぼう

  • 味噌

  • しょうが

  • ----
  • ごぼう

  • あん
  • だし

  • 薄口しょうゆ

  • 水溶き片栗粉

Directions

  • のどぐろを薄く開く。
  • ①の上にごぼう味噌をのせる。
  • 煮たごぼうをのせて、くるっと巻く。
  • 蒸し器で7分蒸し上げる。
  • 別の鍋で温めたあんをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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