【青空レストラン】れんこんガレットのレシピ|金坂蓮魂(金坂蓮根)【11月13日】

11月13日の青空レストランでは、千葉県長南町の金坂蓮魂(金坂れんこん)を使った、れんこんガレットの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】れんこんガレットのレシピ|金坂蓮魂(金坂蓮根)【11月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランのれんこんガレットのレシピです。

Ingredients

  • れんこん 150g

  • ピザ用チーズ 60g

  • 粉チーズ 大さじ1

  • 顆粒コンソメ 少々

  • こしょう 少々

  • パセリ 少々

Directions

  • れんこんは皮ごとスライサーで薄くスライスする。
    パセリはみじん切りにする。
  • フライパンにピザ用チーズを広げて弱火にかける。
  • れんこんを敷き詰め、コンソメ、粉チーズ、こしょうを振って焼く。
  • チーズが固まってきたら裏返し、さらに焼く。
  • 再度裏返してお皿に盛り、パセリを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。


金坂蓮魂のお取り寄せ

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