【青空レストラン】里芋のピリ辛炒めのレシピ|開成弥一芋【11月20日】

11月20日の青空レストランでは、神奈川県足柄上郡開成町の開成弥一芋を使った、里芋のピリ辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】里芋のピリ辛炒めのレシピ|開成弥一芋【11月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランの里芋のピリ辛炒めのレシピです。

Ingredients

  • 弥一芋

  • ねぎ

  • ピーマン

  • パプリカ

  • 牛肉

  • しょうゆ

  • にんにく

  • しょうが

  • ごま油

  • しょうゆ

  • オイスターソース

  • 豆板醤

Directions

  • 里芋は皮をむいて、細切りにする。
  • サラダ油を引いたフライパンで炒める。
  • 細切りのねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
  • 酒と醤油で下味をつけた牛肉の細切りを加えてさらに炒める。
  • にんにく、しょうが、ごま油を加えてさらに炒める。
  • しょうゆ、オイスターソース、豆板醤を加えて絡めれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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