【青空レストラン】たま麩のお吸い物のレシピ【12月11日】

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市のたま麩を使った、たま麩のお吸い物の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】たま麩のお吸い物のレシピ|たま麩【12月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

青空レストランのたま麩のお吸い物のレシピです。

Ingredients

  • たま麩 4個

  • かつおだし 800㏄

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 小さじ1

  • 塩 小さじ1

  • かまぼこ 4切れ

  • 青ねぎ 適量

Directions

  • たま麩の後ろに箸で穴をたくさんあける。
  • かつおだしに酒を加えて煮たてる。
  • しょうゆ、塩で味を調える。
  • 器にかまぼことだし汁を入れ、たま麩を浮かべて5分ほど待てば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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