【青空レストラン】ゆずグラタンのレシピ【11月5日】

11月5日の青空レストランでは、徳島県那賀郡那賀町の木頭ゆずを使った、ゆずグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】ゆずグラタンのレシピ【11月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランのゆずグラタンのレシピ。

Ingredients

  • ゆず

  • 玉ねぎ

  • バター

  • 西京みそ

  • 小麦粉

  • ゆずの皮

  • ゆず果汁

  • 牛乳

  • 牡蠣

  • 粉チーズ

Directions

  • ゆずの中身をくり抜いて器にする。
  • バターで玉ねぎを炒める。
  • 西京みそと小麦粉を加えてさらに炒め合わせる。
  • 牛乳と牡蠣を加え、さらにゆずの皮の千切りとゆず果汁を加えて加熱する。
  • ゆずの器に④を入れて、粉チーズをかける。
  • トースターで約4分焼いたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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