【青空レストラン】ねばりっこの黒酢酢豚のレシピ【11月19日】

11月19日の青空レストランでは、鳥取県北栄町のねばりっこを使った、ねばりっこの黒酢酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】ねばりっこの黒酢酢豚のレシピ【11月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

500

kcal

青空レストランのねばりっこの黒酢酢豚のレシピ。

Ingredients

  • ねばりっこ

  • 豚バラ肉

  • 黒酢

  • はちみつ

  • ごま油

  • 砂糖

  • しょうゆ

  • 砂丘らっきょう

Directions

  • ねばりっこの皮をむいて、厚めの短冊切りにし、片栗粉をまぶす。
  • 豚バラ肉で巻いて塩こしょうを振る。
  • たれを作る。
    黒酢、はちみつ、ごま油、砂糖、しょうゆ、刻んだ砂丘らっきょうを加えて混ぜる。
  • フライパンで②の豚巻きねばりっこを焼く。
  • 全体が焼けたら、白ワインを加えてふたをし、蒸し焼きにする。
  • ③のたれを加えて水分を飛ばすように煮絡めれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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