【青空レストラン】こんにゃくのピリ辛炒めのレシピ【1月7日】

1月7日の青空レストランでは、茨城県久慈郡大子町のこんにゃくを使った、こんにゃくのピリ辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】こんにゃくのピリ辛炒めのレシピ【1月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランのこんにゃくのピリ辛炒めのレシピ。

Ingredients

  • 板こんにゃく

  • 鶏もも肉

  • 唐辛子

  • おでんだし

  • しょうゆ

  • オイスターソース

  • ごま油

  • 白ごま

  • 万能ねぎ

Directions

  • 板こんにゃくは手綱切りにする。
  • 鶏もも肉はひと口大に切る。
  • フライパンで鶏肉を焼いてしっかりと脂を出す。
  • 唐辛子の輪切りと酒を加えて、手綱切りのこんにゃくを加えて炒める。
  • おでんだしにしょうゆとオイスターソースを加えて混ぜ、④に加えて味を絡めるように煮詰める。
  • ごま油で風味をつけて器に盛り、白ごまと万能ねぎを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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