5月20日の青空レストランでは、岐阜県大野郡白川村の石豆富を使った、鶏ちゃんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】鶏ちゃんのレシピ 石豆富【5月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcal青空レストランの鶏ちゃんのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉
にんにく
しょうゆ
合わせみそ
石豆富
揚げ油
お好みの野菜
ニラ
Directions
- 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
- ボウルに鶏肉、すりおろしにんにく、しょうゆ、合わせみそを加えて揉みこむ。
- 鉄板やホットプレートに②を入れて焼く。
- 石豆富はサイコロ状に切って素揚げする。
- ③に④を加え、さらにキャベツやもやしなどのお好みの野菜を加えて炒める。
- 仕上げにたっぷりのニラを散らせば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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