9月2日の青空レストランでは、東京都八王子市の中西ファームファームのバターナッツかぼちゃを使った、バターナッツかぼちゃの冷製ポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】バターナッツかぼちゃの冷製ポタージュのレシピ【9月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal青空レストランのバターナッツかぼちゃの冷製ポタージュのレシピ。
Ingredients
バターナッツかぼちゃ
玉ねぎ
バター
無調整豆乳
コンソメ
Directions
- バターナッツかぼちゃを一口大に切る。
- ラップをして600Wの電子レンジで7分加熱する。
- ミキサーにバターナッツかぼちゃを入れる。
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
- ③に④と無調整豆乳、コンソメを加えて撹拌する。
- ボウルに入れて、冷蔵庫で2時間冷やす。
- 器に盛って、お好みでバターナッツかぼちゃのチップスをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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