【有吉ゼミ】エリンギ豚骨ラーメンのレシピ|みはる【9月14日】

9月14日の有吉ゼミでは、Mr.シャチホコの奥さんのみはるさんが、エリンギラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【有吉ゼミ】エリンギ豚骨ラーメンのレシピ|みはる【9月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

170

kcal

有吉ゼミのエリンギラーメンのレシピ。

Ingredients

  • エリンギ

  • 醤油ダレ

  • たくあんの汁

  • 中華スープ

  • こしょう

Directions

  • エリンギを麺にするために繊維に沿って細く切る。
  • お湯で1分茹でて取り出しておく。
  • エリンギの軸の部分をしょうゆダレで味をつけながら、弱火で5分焼いて、薄切りにして、チャーシューにする。
  • 輪切りのエリンギを卵に見せるために白身と黄身の部分に分け、黄身の部分をたくあんの汁で色を染める。
  • 冷凍エリンギをミキサーでペーストにして、中華スープと塩こしょうで味付けをしてスープにする。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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