【あさイチ】エリンギのねぎしそステーキのレシピ【9月15日】

9月15日のあさイチでは、エリンギのねぎしそステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】エリンギのねぎしそステーキのレシピ【9月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

230

kcal

あさイチのエリンギのねぎしそステーキのレシピです。

Ingredients

  • エリンギ 2本

  • ごま油 大さじ1/2

  • ねぎ 8㎝

  • 青じそ 2枚

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • ごま油 大さじ1/2

Directions

  • エリンギは縦半分に切る。
    断面に格子状の切り目を入れる。
  • フライパンにごま油をひいて中火で熱し、エリンギの断面を下にして並べる。
    エリンギの上に耐熱皿をのせて重しにして、約3分焼く。
  • ねぎは5㎜四方に切る。
    青じそも5㎜四方に切る。
  • ボウルに③と【A】を加えて和える。
  • エリンギの片面が焼けたら裏返して裏面も軽く焼いて器に盛る。
  • ④のねぎしそだれをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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