【あさイチ】梅チーズ豚カツのレシピ【6月6日】

6月6日のあさイチでは、梅チーズとんかつの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】梅チーズ豚カツのレシピ【6月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

650

kcal

あさイチの梅チーズ豚カツのレシピです。

Ingredients

  • 梅干し(塩分15%) 2~3個

  • 削り節 3g

  • しょうゆ 少々

  • 豚ロース肉(薄切り) 6枚(150g)

  • 青じそ 6枚

  • プロセスチーズ(切れているタイプ) 6個(50g)

  • 小麦粉 大さじ2

  • 牛乳 大さじ2

  • パン粉 カップ1

  • サラダ油 適量

  • ベビーリーフ 適量

Directions

  • 梅干しは種を取って叩いて梅肉にする。
    梅肉を使う場合は大さじ1が目安。
  • ①に削り節としょうゆを加えて梅カツオにする。
  • 豚ロース肉に青じそをのせ、その上に梅カツオ、プロセスチーズをのせ、3つに折りたたむ。
  • ボウルに小麦粉と牛乳をよくまぜ、③を加えて生地をまとわせ、パン粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を適量熱し、④を加えて揚げる。
    上下を返しながら中火で3~4分ほど揚げて、カラッときつね色になったら油を切って取り出す。
  • ベビーリーフを盛ったお皿に盛りつけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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