【あさイチ】スペイン風ポテサラのレシピ ヤミー【8月2日】

Directions

• きゅうりを縦半分に切り、スプーンなどで種を除き、8mm角に切る。
  パプリカとたまねぎを8mm四方に切り、塩少々(分量外)をまぶして10分間おき、水けをしっかりとる。
• ロースハムを1cm四方に切り、トマトを1cm角に切り、ボウルで①と合わせ、【A】を加えて混ぜる。
• じゃがいもを洗って皮付きのままラップに包み、600Wの電子レンジに4分間かける。
  粗熱がとれたらラップを外してボウルに入れ、フォークで粗く潰しながら皮を取り除く。
• じゃがいもが温かいうちに②の液体だけを混ぜ、冷めたら②の野菜も加えて混ぜる。
  器に盛って完成。