5月12日のあさイチでは、手づくりサルシッチャで肉そばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】手づくりサルシッチャで肉そばのレシピ ピカ子【5月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの手づくりサルシッチャで肉そばのレシピです。
Ingredients
そば（乾麺） 200g
サルシッチャ 2本
ねぎ（斜め薄切り） 20cm分
黒こしょう 適量
白ごま 適量
刻みのり 適量
レモン（くし形） 適量
- 【A：つゆ】
めんつゆ（2倍濃縮） 300ml
水 400ml
※3倍濃縮の場合は、めんつゆ230mlに対して水470ml
Directions
- フライパンにサルシッチャを置き、強めの中火で粗く崩しながら焼き、軽く焦げ目をつける。
- 合わせたAを加えて、沸いたらねぎを加えて火をとめる。器によそい、黒こしょうをふる。
- 表示通りにゆでためんを冷水にとり、水けをきって皿に広げる。たっぷりの白ごまと刻みのりをふり、レモンを添えて完成。 ※途中でめんつゆにレモンを搾り、味変を楽しむ。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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