Directions

• あらかじめ材料A（トマトケチャップ、ホットペッパーソース）を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を薄く塗り、火をつける前にライスペーパーを1枚おいて、混ぜ合わせたAを全体に塗り広げる。
• フライパンを中火にかけ、ライスペーパーの上に卵を割り入れる。卵を潰しながら全体に広げ、その上に細ねぎ、さくらえび、フライドオニオン、魚肉ソーセージをバランスよく散らす。最後にピザ用チーズを全体にのせる。
• チーズがとろりと溶けて、ライスペーパーの端がパリッとこんがり色づいてきたら、仕上げにザク切りにしたパクチーを散らして完成。