4月19日のあさイチでは、ツイQ楽ワザのコーナーで山菜が特集され、こごみとふきのとうで山菜の味噌漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】山菜の味噌漬けのレシピ｜ツイQ楽ワザ【4月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの山菜の味噌漬けのレシピです。
Ingredients
こごみ 6本
ふきのとう 5個
酒 70ml
みりん 70ml
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ3
Directions
- 酒、みりん、砂糖をボウルに入れて、600Wの電子レンジで5分加熱してアルコールとを飛ばす。
- ①と味噌を混ぜ合わせる。
- ジッパー付きの保存袋に山菜と一緒に入れて揉み込めば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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