【DAIGOも台所】鮭の卵スープのレシピ【10月31日】

Directions

• 塩さけは耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
• たけのこは2mm角の細切りにし、ベーコンは3mm幅に切り、青ねぎは斜め薄切りにする。
• ①のさけの皮と骨を取り、身をほぐす。
• フライパンに油少量を熱し、ベーコンとたけのこを中火で炒め、中華スープ、しょうゆ、こしょうを加える。
• ④にさけ、しょうがのみじん切り、もずくを加え、味をみて塩で調える。
  水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ、溶き卵を細く垂らすように加え、青ねぎを加えて器に盛ったら完成。