【DAIGOも台所】カブと海老の煮込みのレシピ【11月1日】

11月1日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、カブと海老の煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】カブと海老の煮込みのレシピ【11月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

94

kcal

DAIGOも台所のカブと海老の煮込みのレシピ。

Ingredients

  • かぶt2個(200g)

  • かぶの葉t30g

  • むきえびt80g

  • しめじt50g

  • 油t小さじ1

  • ザーサイ(味つき)t30g

  • 中華スープt300ml

  • オイスターソースt小さじ1/2

  • 塩t少量

  • おろししょうがt小さじ2

  • ごま油t小さじ1

Directions

  • むきえびは背わたを取り、半分に切る。
  • かぶは皮を厚めにむいて6等分のくし型に切り斜め半分に切る。
    葉は1cm幅に切る。
  • しめじは3cm長さに切り、ザーサイは1.5cm幅に切る。
  • フライパンに油を熱し、かぶとしめじを強火で炒めて焼き色をつける。
    中華スープ、オイスターソース、ザーサイを加え、中火で2分煮る。
  • かぶに竹串を刺して火の通りを確認し、えび、かぶの葉を加えて中火で約1分煮る。
    味をみて塩少量で調え、おろししょうが、ごま油を加えてひと煮立ちさせ、器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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