【DAIGOも台所】すきやき丼のレシピ【11月2日】

Directions

• 玉ねぎは薄切りにする。
  糸こんにゃくは4cm長さに切って水で洗う。
  えのきだけは半分の長さに切る。
  長ねぎは斜め薄切りに、みつばは2cm長さに切る。
• 鍋に糸こんにゃくを入れ、中火で水分をとばすように炒める。
  油大さじ1を加え、牛肉を入れてサッと炒め、煮汁の砂糖、しょうゆを加えて炒める。
  玉ねぎ、えのきだけ、長ねぎをよく炒め、酒を加えて2分煮る。
• 1人分ずつ作る。
  小さいフライパンに2を入れてみつばを加え、中央に卵を割り入れて中火にかけ、蓋をして半熟に火を通す。
• 丼にご飯を盛り、③をのせて七味唐辛子を振ったら完成。