【DAIGOも台所】すきやき丼のレシピ【11月2日】

11月2日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、すき焼き丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】すきやき丼のレシピ【11月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

928

kcal

DAIGOも台所のすきやき丼のレシピ。

Ingredients

  • 牛肉(切り落とし)t200g

  • 玉ねぎt1/2個

  • 糸こんにゃくt100g

  • えのきだけt100g

  • 長ねぎt1本

  • みつばt1/2束

  • 卵t2個

  • ご飯t適量

  • 七味唐辛子t適量

  • 油t適量

  • 煮汁
  • 砂糖t大さじ8

  • しょうゆt120ml

  • 酒t150ml

Directions

  • 玉ねぎは薄切りにする。
    糸こんにゃくは4cm長さに切って水で洗う。
    えのきだけは半分の長さに切る。
    長ねぎは斜め薄切りに、みつばは2cm長さに切る。
  • 鍋に糸こんにゃくを入れ、中火で水分をとばすように炒める。
    油大さじ1を加え、牛肉を入れてサッと炒め、煮汁の砂糖、しょうゆを加えて炒める。
    玉ねぎ、えのきだけ、長ねぎをよく炒め、酒を加えて2分煮る。
  • 1人分ずつ作る。
    小さいフライパンに2を入れてみつばを加え、中央に卵を割り入れて中火にかけ、蓋をして半熟に火を通す。
  • 丼にご飯を盛り、③をのせて七味唐辛子を振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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