【DAIGOも台所】海老風味のいわしソテーのレシピ【11月16日】

11月16日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、海老風味のいわしソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】海老風味のいわしソテーのレシピ【11月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

302

kcal

DAIGOも台所の海老風味のいわしソテーのレシピ。

Ingredients

  • いわし(開き) 8尾(200g)

  • あみえび 大さじ2

  • 小麦粉 適量

  • 溶き卵 適量

  • レモン 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 適量

Directions

  • いわしは氷水で洗って水気を取り、両面に塩、こしょうを振る。
  • 皮のない面に小麦粉をふり、溶き卵をつける。
    4尾にあみえびをふり、ふってない4尾と皮を外にして合わせる。
  • フライパンにバージンオリーブ油大さじ1を熱し、②を中火で片面1分程度焼き、薄く焼き色がついたら返して同様に焼く。
  • ③を器に盛り、くし形に切ったレモンを添え、バージンオリーブ油を振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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