【DAIGOも台所】豚ひき肉ともやしの春巻きのレシピ【11月22日】

11月22日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、豚挽き肉ともやしの春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豚ひき肉ともやしの春巻きのレシピ【11月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

841

kcal

DAIGOも台所の豚挽き肉ともやしの春巻きのレシピ。

Ingredients

  • 豚ひき肉 150g

  • もやし(太) 50g

  • 卵 1個

  • 万能ねぎ 3本

  • たけのこ 50g

  • しいたけ 1枚

  • 春巻きの皮 10枚

  • 油 適量

  • 揚げ油 適量

  • 豚肉の味つけ
  • しょうゆ 小さじ2

  • オイスターソース 小さじ2

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 片栗粉 小さじ2

  • ごま油 小さじ1

  • のり
  • 小麦粉 大さじ1

  • 水 小さじ2

Directions

  • もやしと万能ねぎは2cm長さに切り、たけのことしいたけは5mm角に切る。
  • 卵は溶いて、フライパンに油適量を熱して中火で炒めていり卵を作って、取り出して冷ます。
  • のりの小麦粉と水を合わせる。
  • 豚ひき肉に豚肉の味つけのしょうゆ、オイスターソース、砂糖、片栗粉、ごま油を順に加えながら軽く混ぜる。
    もやし、万能ねぎ、たけのこ、しいたけ、いり卵を加えて混ぜる。
    10等分して春巻きの皮で包み、のりをつけてとめる。
  • 160度の揚げ油に春巻きを入れ、油をかけながら中火で約3分揚げる。
    最後は強火にして取り出し、油をきって器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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