【DAIGOも台所】タパス3種のレシピ【12月19日】

12月19日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、タパス3種の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】タパス3種のレシピ【12月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

DAIGOも台所のタパス3種のレシピ。

Ingredients

  • オクラのブルスケッタ
  • オクラt3本

  • アンチョビーt1枚

  • バージンオリーブ油t小さじ1/3

  • 食パン(サンドイッチ用)t1枚

  • マヨネーズt少量

  • 塩t適量

  • こしょうt適量

  • しまあじのセビーチェ
  • しまあじ(刺身)t8切れ

  • 香菜(シャンツァイ)t1/2枝

  • ミニトマトt4個

  • ピーナッツt5粒

  • 柚子こしょうt小さじ1/5

  • おろしにんにくt少量

  • レモン汁t小さじ1

  • バージンオリーブ油t小さじ1/2

  • ナンプラーt適量

  • イカのバジル風味
  • いかそうめんt80g

  • バジルペーストt大さじ1

  • クリームチーズt10g

  • こしょうt適量

Directions

  • 【オクラのブルスケッタ】
    オクラは塩ゆでして5mm幅に切り、アンチョビーは斜めに細く切る。
    食パンは4等分に切ってトースターで焼く。
  • オクラにバージンオリーブ油、塩、こしょうを混ぜ、焼けたトーストにマヨネーズを塗る。
    オクラとアンチョビーをのせて器に盛る。
  • 【しまあじのセビーチェ】
    香菜は葉を飾り用に少し取り、残りをみじん切りにし、ミニトマトは4等分に切り、ピーナッツは粗く砕く。
  • ③と柚子こしょう、おろしにんにく、レモン汁、バージンオリーブ油を混ぜて器に盛る。
    しまあじを盛りつけ、しまあじにナンプラーをかけ、香菜の葉を飾る。
  • 【イカのバジル風味】
    いかそうめんとバジルペーストを合わせてこしょうを混ぜ、器に盛り、1cm角に切ったクリームチーズをのせたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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