【DAIGOも台所】豚バラとキャベツのあっさり蒸しのレシピ【1月4日】

1月4日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、豚バラとキャベツのあっさり蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豚バラとキャベツのあっさり蒸しのレシピ【1月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

371

kcal

DAIGOも台所の豚バラとキャベツのあっさり蒸しのレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 200g

  • 豆苗 50g

  • 豚バラ肉(切り落とし) 150g

  • 塩 小さじ1/2

  • 黒こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 大さじ1

  • ブイヨン 100ml

  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ1

  • レモン(くし形切り) 適量

Directions

  • キャベツは芯を除きながら4~5cm角にちぎり、豆苗は半分に切る。
  • ボウルに豚バラ肉、キャベツを入れ、塩、黒こしょう、バージンオリーブ油を入れてしっかり混ぜ合わせる。
  • ②をフライパンに移して平らにならし、ブイヨンを加えて強火にかけ、煮立ったら蓋をして中火で4分火を通す。
  • 豆苗をのせてパルメザンチーズをふり、蓋をして中火で1分火を通す。
  • 器に盛り、レモンの皮をすりおろしてふり、添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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