【DAIGOも台所】卵とトマトの炒め物のレシピ【1月4日】

1月4日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、卵とトマトの炒めものの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】卵とトマトの炒め物のレシピ【1月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

304

kcal

DAIGOも台所の卵とトマトの炒めもののレシピ。

Ingredients

  • トマト 2個

  • 卵 3個

  • 塩 小さじ1/4

  • いわしの蒲焼き缶 1缶(80g)

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1

  • 青ねぎ(小口切り) 1本

  • 花椒粉 適量

  • 油 大さじ1

Directions

  • トマトは12等分に切り、いわしの蒲焼きは粗くほぐす。
  • 卵に塩を加えて溶きほぐす。
  • フライパンに油を熱し、にんにくのみじん切りを中火で炒める。
    トマトを加えて更に炒め、トマトが少し崩れたら、いわしを加えて強火でサッと炒める。
  • ③の材料を端に寄せ、卵を加えて強火でゆっくり混ぜて炒め、半熟になったら青ねぎの小口切りを加えて全体をからめ、器に盛り、花椒粉を振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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