【DAIGOも台所】ハムと野菜のラグーのレシピ【1月9日】

1月9日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、ハムと野菜のラグーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】ハムと野菜のラグーのレシピ【1月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

DAIGOも台所のハムと野菜のラグーのレシピ。

Ingredients

  • 粗びきハム 4枚

  • ニンニク(みじん切り) 1片

  • パン粉 大さじ2

  • タマネギ 1個

  • ニンジン 1本

  • ジャガイモ 1個

  • ブイヨン 1と1/2カップ

  • バター 20g

  • パセリ(みじん切り) 大さじ1

  • 塩 適量

  • コショウ 適量

Directions

  • タマネギ、ニンジン、ジャガイモは、1cm角の色紙きりにする。
  • フライパンにバターを熱し、中火で粗びきハムを焼いて取り出す。
    タマネギ、ニンジンを透き通るまで炒め、ニンニクのみじん切り、パン粉を加えて炒める。
  • ②にブイヨンを注ぎ、沸騰したらジャガイモ、粗びきハムを入れ、塩、コショウをして蓋をし、約10分煮る。
  • ③の味をみて調え、器に盛り、パセリのみじん切りを振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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