【DAIGOも台所】青野菜とイカの和え物のレシピ【1月11日】

1月11日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、青野菜とイカの和えものの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】青野菜とイカの和え物のレシピ【1月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

287

kcal

DAIGOも台所の青野菜とイカの和え物のレシピ。

Ingredients

  • 水菜 200g

  • 春菊 150g

  • もんごういか(胴・生食用) 100g

  • ちりめんじゃこ 25g

  • 塩昆布(刻み) 10g

  • 油 大さじ2

  • ごま油 小さじ1と1/2

  • いりごま(白) 大さじ1

  • 塩 適量

  • 油 適量

Directions

  • 水菜と春菊は3cm長さに切る。
    もんごういかは表面に斜めに細かく切り込みを入れ、5mm厚さの一口大のそぎ切りにする。
  • 熱湯に塩を入れて水菜、春菊を加え、再沸騰したらいかを加えて火を止め、ざるにあげて粗熱を取る。
  • フライパンに油少量を熱し、ちりめんじゃこを中火でカリカリになるまで炒める。
    ボウルに入れ、塩昆布、油大さじ2、ごま油を加えて混ぜる。
  • ③にいかを加えて混ぜる。
    さらに水菜、春菊の水気を絞って加えて混ぜ、いりごまを加えて和える。
    器に盛って完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。