【沸騰ワード】トマトのファルシのレシピ|志麻さん【3月18日】

3月18日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、トマトのファルシの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【沸騰ワード】トマトのファルシのレシピ|志麻さん【3月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

350

kcal

沸騰ワードの志麻さんのトマトのファルシのレシピ。

Ingredients

  • トマト 5玉

  • 米 1合

  • 卵 1個

  • 牛乳 適量

  • 塩 適量

  • 水 250㏄

  • タイム 2房

  • 牛豚合いびき肉 470g

  • 玉ねぎ 1/2玉

  • コンソメ 1/2個

  • パン粉 適量

  • こしょう 適量

  • オリーブオイル 適量

  • ローズマリー 2枝

Directions

  • 玉ねぎをみじん切りにし、ラップで包んで、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
  • 水を加熱してコンソメを溶かす。
  • トマトのヘタを大きめに切る。
  • 中身をすべてくり抜く。
  • トマトの水分を切るために塩をかけて裏返しにしておく。
  • ボウルに合いびき肉と加熱した玉ねぎを入れ、塩こしょうを加える。
  • 卵と牛乳、パン粉を加えて、手で全体を混ぜる。
  • 粘り気が出たら、くり抜いたトマトに詰める。
  • ヘタの部分でふたをする。
  • 耐熱皿に米とコンソメを溶かした水を入れ、その中にトマトを入れる。
  • 上からオリーブオイルをかけて、タイムとローズマリーをのせ、230℃のオーブンで45分焼く。
  • 焼き上がったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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