【沸騰ワード】なすのギリシャ風煮込みのレシピ｜志麻さん【4月8日】

Directions

• 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。
• 透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
• 肉の色が変わったら、コリアンダー、クミン、トマト缶、水、コンソメを加える。
• なすの皮をしまむきにして、④にのせる。
• オリーブオイルをかけ、ローリエ、タイムをのせて200℃のオーブンで30分焼き上げる。
• お皿に盛って、生クリームとミントと散らして完成。