3月26日のごはんジャパンでは、塩蔵ワカメを使ったわかめと豚の生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごはんジャパン】わかめと豚の生姜焼きのレシピ【3月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalごはんジャパンのわかめと豚の生姜焼きのレシピ。
Ingredients
生ワカメ(葉・茎) 300g
または塩蔵わかめ 70g(戻して300g)
豚バラスライス(厚め) 200g
- たれ
濃口しょうゆ 60ml
みりん 45ml
酒 30ml
砂糖 大さじ2.5
- －－－－
しょうがすりおろし 適量
白髪ねぎ 適量
木の芽 適量
レモン 適量
Directions
- 塩蔵わかめを水で戻したら、水気をキッチンペーパーで拭きとる。
- 薄く油をしいたフライパンで豚肉を炒める。
- 豚の脂が出てきたら、茎わかめを入れる。
- さらにわかめの葉の部分を加えて炒める。
- たれを混ぜ合わせたものを加える。
- 火が通ったら、最後にしょうがのすりおろしを加えて完成。
お好みで木の芽と白髪ねぎをのせ、レモンを搾る。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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