6月15日のヒルナンデスでは、料理研究家のコウケンテツさんが、本格焼肉のたれの作り方とそれを使用した韓国風チャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
【ヒルナンデス】韓国風チャーハン焼肉のたれのレシピ【6月15日】
Course: テレビ, ヒルナンデス2
servings5
minutes15
minutes100
kcalヒルナンデスの焼肉のたれのレシピです。
Ingredients
しょうゆ 大さじ２
ごま油 大さじ１
酒 大さじ１
白いいりごま 大さじ１
マーマレード 小さじ２
砂糖 小さじ１
葱のみじん切り 大さじ２
しょうがのすりおろし １／２かけ
にんにくのすりおろし １／２かけ
温かいごはん ３００g
卵 ２個
塩 少々
サラダ油 大さじ１
青ねぎの小口切り 適宜
紅しょうが 適宜
韓国のり 適宜
Directions
- しょうゆ 佐藤 酒 しょうがのすりおろし にんにくのすりおろしを瓶に入れる
- マーマレードジャムを加えます(イチゴジャムでも代用可）
- 白いりごまとごま油と葱のみじん切りを加えると焼肉のたれの完成
- ここからチャーハンの作り方です
- 中火で熱したフライパンに溶き卵を入れてご飯を加えます
- 木べらとゴムベラを両手に持ち、木べらでご飯を押しながらゴムベラで切るように混ぜます
- ここに３のたれを加えて全体に混ぜたら韓国のりを加えます
- あとは器に盛り、お好みで青ねぎと紅しょうがを加えれば完成
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表示状態公開公開2020年6月15日 12:14 午後ブログのトップに固定ゴミ箱へ移動
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