【ヒルナンデス】松茸風茶碗蒸しのレシピ|ハルカラ浜名ランチ|サイコロレストラン【9月24日】

9月24日のヒルナンデスでは、サイコロレストランのコーナーで、料理上手な芸能人のハルカラ浜名ランチさんが、松茸風茶碗蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】松茸風茶碗蒸しのレシピ|ハルカラ浜名ランチ|サイコロレストラン【9月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

250

kcal

ヒルナンデスの松茸風茶碗蒸しのレシピです。

Ingredients

  • 生シイタケ 1個

  • かにかま 3本

  • 水 300ml

  • 白だし 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • 卵 1個

  • 松茸のお吸い物 1袋

  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2

  • 水 50ml

  • ----
  • すだち 1個

Directions

  • 生しいたけとかにかまを器に入れる。
  • 水150ml、白だし、塩を混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜる。
  • ②を茶こしでこしながら器に入れる。
  • ラップをして爪楊枝で穴を開け、200Wの電子レンジで5分加熱する。
  • フライパンに松茸のお吸い物と水150mlを入れて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 茶碗蒸しに⑤をかけ、すだちを絞って完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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