【ヒルナンデス】麻婆茄子のレシピ|マシュマロで|エイトブリッジ別府|サイコロレストラン【9月24日】

9月24日のヒルナンデスでは、サイコロレストランのコーナーで料理上手な芸能人のエイトブリッジ別府ちゃんが、麻婆ナスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】麻婆茄子のレシピ|マシュマロで|エイトブリッジ別府|サイコロレストラン【9月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

520

kcal

ヒルナンデスの麻婆茄子のレシピです。

Ingredients

  • ナス 1本

  • ねぎ(白いところ) 1/5本

  • 豚ひき肉 140g

  • 油 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1/2

  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2

  • しょうが(チューブ) 小さじ1/2

  • 鶏がらスープ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 酒 大さじ1

  • ----
  • 水 100ml

  • しょうゆ 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 甘酒 大さじ2

  • 粉唐辛子 小さじ1/2

  • マシュマロ 小3個

  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1

  • 水 大さじ2

  • ----
  • ごま油 小さじ1

  • 赤唐辛子 小さじ1/2

Directions

  • ナスはヘタを取り、縞模様に皮をむいて乱切りにし、油通しする。
  • ねぎのみじん切りを油で炒め、豆板醤、にんにく、しょうがを加えて炒める。
  • 豚ひき肉を加えて炒める。
  • 鶏がらスープの素、酒を入れ、ナスを加える。
  • しょうゆ、オイスターソース、甘酒、粉唐辛子を加える。
  • マシュマロを加えて溶かす。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油、赤唐辛子を加えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

スポンサーリンク




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です