【ヒルナンデス】バターチキンカレーのレシピ|クリームチーズで濃厚|印度カリー子【10月15日】

10月15日のヒルナンデスでは、スパイスカレーのレシピとして、印度カリー子さんが、クリームチーズでバターチキンカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】バターチキンカレーのレシピ|クリームチーズで濃厚|印度カリー子【10月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(250~300g)

  • 水 100㏄

  • クリームチーズ 30g

  • バター 10g

  • グレイビー
  • しょうが 1片

  • にんにく 1片

  • 玉ねぎ 1個

  • サラダ油 大さじ1

  • トマト 1個

  • ターメリック 小さじ1

  • クミン 小さじ1

  • コリアンダー 小さじ1

  • 塩 小さじ1

Directions

  • グレイビーを作る。
    しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、トマトはざく切りにする。
  • フライパンにサラダ油をひいて、しょうが、にんにく、玉ねぎを強めの中火で約15分ほど炒める。
  • 玉ねぎがあめ色になったら、トマトを加え、さらに中火で2~3分炒める。
  • ペースト状になったら弱火にし、ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加えて1分ほど炒める。
    まんべんなく炒めたら火をからおろす。
  • フライパンにグレイビーと一口サイズに切った鶏もも肉を入れ、中火で1分炒める。
  • 水を加えて混ぜ合わせたら、クリームチーズ、バターを加え、ふたをして弱火で8分ほど煮込む。
  • よく混ぜたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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