【ヒルナンデス】にんじんのヘタドライカレー(レンチンドライカレー)のレシピ|マネーダイエット【6月6日】

6月6日のヒルナンデスでは、にんじんのヘタドライカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】にんじんのヘタドライカレー(レンチンドライカレー)のレシピ【6月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのにんじんのヘタドライカレーのレシピです。

Ingredients

  • 合いひき肉 100g

  • ピーマンの種&ヘタ(みじん切り) 2個分

  • にんじんの皮とヘタ(みじん切り) 1本分

  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

  • ごはん 茶碗2杯分

  • ゆで卵or温泉卵 2個

  • パセリ(みじん切り) 適宜

  • 薄力粉 適量

  • 【A】
  • ケチャップ 大さじ2

  • カレー粉 小さじ2/3

  • ソース 小さじ1/2

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • コンソメ 小さじ1/3

Directions

  • にんじんのヘタはみじん切りにする。
    ピーマンの種とヘタもみじん切りにする。
    玉ねぎもみじん切りにする。
  • 耐熱ボウルに①、ひき肉、さらにカレー粉、ケチャップ、ソース、しょうゆ、コンソメを加えて混ぜる。
  • 600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • ひき肉の色が変わったら、一旦取り出してよく混ぜ合わせる。
    さらに2分加熱する。
  • 薄力粉を加えてよく混ぜ、さらに1分加熱してよく混ぜる。
  • 器にご飯を盛り、カレーをかけ、温泉卵をのせてパセリをかければ完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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