2月21日のヒルナンデスでは、劇的！時短レストランのコーナーで、ひな祭り直前！子どもが喜ぶカラフル調理として、長田知恵さんが、手毬寿司の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】手まり寿司のレシピ 長田知恵 劇的！時短レストラン【2月21日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
8
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの手まり寿司のレシピ。
Ingredients
A）ごはん １５０g
A）すし酢 大さじ１
B）ごはん １５０g
B）すし酢 大さじ１
B）さくらでんぶ ７g
・きゅうり 1/2本
・錦糸卵（市販品） ３０g
・いくらのしょうゆ漬け 少量
Directions
- 手まり寿司用の（A）と（B）はそれぞれ別のボウルで混ぜる。
- きゅうりは縦に６〜８枚ほど、ピーラーで薄くスライスし、ペーパーなどで水気を切っておく。
- 製氷皿にラップを敷き、錦糸卵→Bの酢飯→Aの酢飯→②の順に重ねる
- きゅうりの上からふたをして押さえて形を整えたら、蓋を外し、製氷皿に盛り付け用のお皿をかぶせてひっくり返し、錦糸卵の上にいくらのしょう油漬けをのせれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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