1月9日のヒルナンデスでは、藤井恵流マンネリ解消！新レシピとして、中華麻婆もち「もち塩マーボー」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】中華麻婆もち「もち塩マーボー」のレシピ 藤井恵【1月9日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの中華麻婆もち「もち塩マーボー」のレシピです。
Ingredients
切り餅 4個
豚ひき肉 150g
酒 大さじ2
- 【A】
おろし生姜 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1～大さじ1/2
- －－－－
水 150ml
- 【B】
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
オイスターソース 小さじ1
- －－－－
油 適量
長ネギ 10㎝
Directions
- 切り餅は、縦長に4等分に切る。
長ネギは、みじん切りにする。 - ひき肉に酒をかけて、箸で混ぜておく。
- フライパンに油小さじ1を熱し、Aを炒め、香りがついたらひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
- 水、B、もちを入れ、4～5分煮る。
- ネギを散らし混ぜれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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