【ヒルナンデス】初雪鍋のレシピ|プロの最強鍋|プロの座談会【11月25日】

11月25日のヒルナンデスでは、プロの座談会として、初雪鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】初雪鍋のレシピ|プロの最強鍋|プロの座談会【11月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの初雪鍋のレシピです。

Ingredients

  • 水 400ml

  • 薄口しょうゆ 大さじ2

  • 塩 大さじ1

  • じゃがいも 3個

  • ブロッコリー 1/2株

  • 長ねぎ 1本

  • 春雨 40g

  • おろししょうが(チューブ) 適量

  • 豆乳 200ml

  • 鶏団子
  • 鶏ひき肉 300g

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)

  • 薄口しょうゆ 小さじ2

  • 長ねぎ(青い部分のみじん切り) 適量

Directions

  • 袋に鶏団子の材料を入れて捏ねる。
  • 鍋に水、薄口しょうゆ、塩を入れて中火にかけ、①をスプーンで成形して入れ、ふたをして沸騰するまで煮る。
  • じゃがいもは6等分にし、ラップをして600Wの電子レンジで3~4分加熱する。
  • ブロッコリーは小房に分け、長ねぎは2㎝長さに切る。
  • 鶏団子に火が通ったら、③、④、春雨を入れ、約3分ほど煮こむ。
  • 豆乳、おろししょうがを入れ、温めて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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