【ジョブチューン】冷やし甘酒味噌ラーメンのレシピ|杉本康介|ラーメンアレンジバトル【5月8日】

5月8日のジョブチューンでは、ラーメン店主アレンジバトルとして、らぁ麺 すぎ本の杉本康介さんが、冷やし甘酒味噌ラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】冷やし甘酒味噌ラーメンのレシピ|杉本康介|ラーメンアレンジバトル【5月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ジョブチューンの冷やし甘酒味噌ラーメンのレシピ。

Ingredients

  • マルちゃん正麺味噌味 1袋

  • 甘酒(森永) 1缶

  • 豚バラ肉 5枚(50g)

  • カット野菜 適量

  • バニラアイス 適量

  • 食べるラー油 スプーン3杯

Directions

  • たっぷりのお湯で麺を4分ゆでる。
  • どんぶりに付属のスープを入れ、甘酒をスープを溶かしながら少しずつ加える。
  • 4分茹でた麺の鍋に豚バラ肉、カット野菜を入れてさらに1分ゆでる。
  • 茹で上がったら具材ごと冷水でしめ、どんぶりに入れる前にバニラアイスを加える。
  • 茹でた麺を加え、具材をのせ、食べるラー油をのせたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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