【家事ヤロウ】米粉すいとんのレシピ 井上咲楽【1月17日】

1月17日の家事ヤロウでは、井上咲楽さんが、米粉すいとんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】米粉すいとんのレシピ 井上咲楽【1月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

650

kcal

家事ヤロウの米粉すいとんのレシピです。

Ingredients

  • 白菜 半玉

  • にんじん 1本

  • まいたけ 1株

  • 塩 少々

  • 水 1600㏄

  • カツオと昆布の合わせだし 500㏄

  • 塩こうじ 大さじ2

  • 米粉すいとん
  • 米粉 150g

  • 片栗粉 50g

  • 塩 適量

  • 水 150㏄

  • ----
  • しょうゆ 大さじ2

  • ねぎ 適量

Directions

  • 白菜、にんじん、まいたけを一口大に切る。
    鍋に入れて野菜がしんなりするまで炒める。
  • 塩少々、水1600㏄、カツオと昆布の合わせだし、塩こうじを入れて煮込む。
  • 米粉、片栗粉、塩、水150㏄を合わせて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
  • 鍋に一口大に丸めた米粉すいとんを入れ、しょうゆで味を調え、最後にねぎを入れて煮込めば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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