【家事ヤロウ】ねぎまあんかけチャーハンのレシピ|高橋文哉【10月28日】

10月28日の家事ヤロウでは、二物ヤロウのコーナーで高橋文哉さんが、ねぎまあんかけチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】ねぎまあんかけチャーハンのレシピ【10月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

家事ヤロウのねぎまあんかけチャーハンのレシピです。

Ingredients

  • 長ねぎ 1/2本

  • 焼き鳥缶 1缶

  • ごはん 1膳分

  • 卵 1個

  • 塩 少々

  • うま味調味料 少々

  • 天かす 大さじ1

  • ねぎまあんかけ
  • アスパラガス 2本

  • 水 400cc

  • かつおだし 少々

  • オイスターソース 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • コチュジャン 少々

  • うま味調味料 少々

  • 食べるラー油 大さじ1

  • 水溶き片栗粉 適量

Directions

  • アスパラガスは斜め切りにする。
  • 長ねぎは芯を取り除き、開いて平らにし、白髪ねぎにする。
    中心は斜め切りにする。
  • 水にオイスターソース、焼き鳥缶、かつお出汁、コチュジャン、うま味調味料を入れる。
    アスパラガスと長ねぎの斜め切りを入れる。
  • ③を500Wの電子レンジで5分加熱する。
  • ④に食べるラー油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • ごはんに卵を加えて混ぜ、フライパンで炒める。
  • 器に盛って、中央を凹ませ天かすをのせる。
    あんをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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