【きょうの料理】大豆氷のレシピ|藤井恵【10月19日】

10月19日のきょうの料理では、藤井恵さんが、大豆水の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】大豆氷のレシピ【10月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

1270

kcal

きょうの料理の大豆氷のレシピ。

Ingredients

  • 大豆(乾) 300g

  • 水 適量

  • ミキサー

Directions

  • 大豆はサッと洗ってたっぷりの水(カップ4が目安)に浸し、一晩(6~8時間)冷蔵庫におく。
  • 大豆をザルに上げて水気を切り、ミキサーに半量を入れる。
    水カップ1と1/4を加えて、滑らかになるまで撹拌する。
  • 残りの大豆も同様に水カップ1と1/4を加えて撹拌する。
  • 冷凍用保存袋数枚に分けて入れ、平らにならして5~6㎜の厚さにする。
    冷凍庫で凍らせたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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