【きょうの料理】じゃがいもといかのレモン和えのレシピ|タサン志麻【11月10日】

11月10日のきょうの料理では、タサン志麻さんが、ジャガイモとイカのレモン和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】じゃがいもといかのレモン和えのレシピ【11月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

210

kcal

きょうの料理のじゃがいもといかのレモン和えのレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも 2個(300g)

  • 豆苗 1袋(100g)

  • いか 1ぱい(150g)

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2

  • レモン汁 1/2~1個分

  • 砂糖 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 1かけ分

Directions

  • じゃがいもは5㎜厚さに切って5㎜幅の細切りにする。
    豆苗はざく切りにする。
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、じゃがいもを入れて軽く混ぜ、強火で1~2分ほど茹でる。
    豆苗を加え、すぐにザルに上げる。
  • いかは軟骨とワタを除き、胴は2㎝幅の輪切りにし、足は食べやすく切る。
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、いかを入れる。
    沸騰しない程度の火加減に調整しながら2分ほど茹で、ザルに上げる。
  • ボウルに【A】を合わせ、①と②を加えてあえる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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