【きょうの料理】揚げ春雨のサラダのレシピ|栗原はるみ【11月11日】

11月11日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、揚げ春雨のサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】揚げ春雨のサラダのレシピ|栗原はるみ【11月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

190

kcal

きょうの料理の揚げ春雨のサラダのレシピ。

Ingredients

  • 春雨(乾) 50g

  • きゅうり 2本(200g)

  • にんじん 1本(100g)

  • たれ
  • しょうゆ 大さじ4

  • 酢 大さじ4

  • 砂糖 大さじ2

  • ごま油 大さじ1

  • ----
  • 揚げ油 適量

Directions

  • きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。
    にんじんは5~6㎝長さの斜め薄切りにしてから千切りにする。
    春雨は長ければ料理ばさみで半分に切る。
    たれの材料は混ぜ合わせておく。
  • 揚げ油を強火で熱し、十分熱くなったら春雨の1/3~1/2量を入れる。
    白く膨らんで芯がなくなるまで揚げ、手早く引き上げて油をよく切る。
    繰り返してすべて揚げる。
  • きゅうりとにんじんを軽く混ぜて器に盛り、春雨をのせる。
  • 食べる直前にたれをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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