【きょうの料理】だしのレシピ|堀江ひろ子【11月17日】

11月17日のきょうの料理では、堀江ひろ子さんのレシピとして、だし汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】だしのレシピ|堀江ひろ子【11月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

10

kcal

きょうの料理のだしのレシピ。

Ingredients

  • 水 カップ4

  • 昆布(5×15㎝) 1枚(6g)

  • 削り節 10g

Directions

  • 鍋に水と昆布を入れて強火にかけ、泡が出てきたら弱めの中火にして18分煮出す。
  • だしパック用の不織布に入れた削り節を加え、さらに2分煮出す。
  • 火を止め、昆布と削り節を絞らずにそのまま取りだして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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