【きょうの料理】もちとかぶのねぎラー油のレシピ|ヤミー【12月30日】

12月30日のきょうの料理では、ヤミーさんが、餅とかぶのねぎラー油の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】もちとかぶのねぎラー油のレシピ【12月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

240

kcal

きょうの料理のもちとかぶのねぎラー油のレシピ。

Ingredients

  • 切り餅 2個

  • かぶ 2個(160g)

  • かぶの葉 2個分

  • 【A】
  • ねぎ(みじん切り) 10㎝分

  • 水 カップ1/4

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • ラー油 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/4

  • ----
  • 白ごま 適量

  • サラダ油 大さじ1

Directions

  • 餅は長辺を半分に切る。
    かぶは8等分のくし形に切り、葉は5㎝幅の小口切りにする。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、餅とかぶを片面ずつ動かさずに焼く。
    両面に焼き色がついたら、かぶの葉を加えてサッと炒め合わせる
  • 【A】を加え、1~2分混ぜながら煮詰める。
    全体に絡んだら、器に盛って白ごまを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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