12月20日のきょうの料理では、大津光太郎さんが、ねぎ油の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ねぎ油のレシピ 大津光太郎【12月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
1000
kcalきょうの料理のねぎ油のレシピ。
Ingredients
ねぎ 150ｇ
玉ねぎ 大1/4個(75ｇ)
しょうが 30ｇ
にんにく 5かけ
米油 カップ2
Directions
- ねぎはぶつ切り、玉ねぎは横に5㎜厚さに切る。
しょうがは大まかに切ってつぶし、にんにくは2等分にしてつぶす。 - 鍋に材料を入れて中火にかけ、野菜が色づいてきたら弱火で20～30分ほど煮る。
- 焦げ茶色になったら耐熱ボウルにザルをのせてこしたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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