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6月2日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、ギャル曽根さんの曽根-1グランプリとして、石川県の能登とれ ふぐ塩糀炙りを教えてくれましたので紹介します。

能登とれ ふぐ塩糀炙り

ふぐを塩こうじで味付けし、あぶった一品。

旨味が詰まった一品です。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。